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萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩做法步骤

这份吸足了汤汁的白萝卜,真的太下饭了!有人说,白萝卜吸收了肉汁的精华以后会变得更香更好吃。我试着用牛腩搭配白萝卜,果然连汤汁都变得很鲜美,浇在饭上爆炸好吃!

食材清单

牛腩 600g、白萝卜 适量、料酒 三大勺、生抽 三大勺、老抽 一小勺、香 一小勺、八角桂皮香叶 适量、姜片 适量、水 200ml

烹饪步骤


  • 萝卜焖牛腩

    1、牛腩冷水下锅,放少许料酒,焯水捞出。

  • 萝卜焖牛腩

    2、活力锅中底部铺上适量白萝卜、铺上一层煮熟的牛腩

  • 萝卜焖牛腩

    3、放入适量姜片和适量八角桂皮香叶。

  • 萝卜焖牛腩

    4、放入3大勺料酒、3大勺生抽、1小勺老抽、1小勺香油

  • 萝卜焖牛腩

    5、再倒入200ml水

  • 萝卜焖牛腩

    6、开大火煮至泄压阀左右大力晃动,小火煮5分钟后关火。

  • 萝卜焖牛腩

    7、这样就完成啦~

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